/newsroom/fr/taxonomy/term/16188/all fr /newsroom/fr/channels/news/de-petits-changements-peuvent-reduire-votre-empreinte-carbone-alimentaire-de-25-355698 <p><a name="lt_pId004" id="lt_pId004">En éliminant les groupes alimentaires traditionnels, y compris la viande et les produits laitiers, et en soulignant l’importance des protéines végétales, le nouveau </a><a href="https://food-guide.canada.ca/fr/">Guide alimentaire canadien</a> a effectué un véritable changement de paradigme. <a name="lt_pId005" id="lt_pId005"></a>On ne connaît cependant pas toutes les répercussions du remplacement des protéines animales par des protéines végétales dans l’alimentation des Canadiens et des Canadiennes.</p> Mon, 26 Feb 2024 15:44:23 +0000 keila.depape@mcgill.ca 308647 at /newsroom /newsroom/fr/channels/news/une-chaire-conjointe-mise-sur-lia-et-lido-pour-ameliorer-le-bien-etre-animal-dans-les-fermes-347864 <p>L’Université ÎÛÎÛ²ÝÝ®ÊÓƵ et l’Université du Québec à Montréal (UQAM) ont annoncé aujourd’hui la création de la Chaire de recherche-innovation en Bien-être animal et intelligence artificielle (WELL-E). Dotée d’un montant de cinq millions de dollars, cette chaire mènera sur cinq ans un grand projet de recherche intitulé « WELL-E », qui vise à favoriser la longévité et le bien-être animal dans les fermes laitières par la télédétection et l’intelligence artificielle.</p> Wed, 19 Apr 2023 19:17:25 +0000 katherine.gombay@mcgill.ca 298501 at /newsroom /newsroom/fr/channels/news/experts-la-science-derriere-last-us-345520 <p>L'adaptation télévisée très attendue de la série de jeux <i>The Last of Us</i> par HBO a été diffusée pour la première fois le 15 janvier. Elle présente le monde après qu'une pandémie fongique dévastatrice a éliminé la majeure partie de l'humanité, une infection cérébrale fictive qui, selon les experts, est inspirée d'un ensemble très réel de champignons qui peuvent prendre en charge leurs hôtes et les transformer en zombies.</p> Mon, 23 Jan 2023 21:30:34 +0000 frederique.mazerolle@mcgill.ca 288650 at /newsroom /newsroom/fr/channels/news/lappareil-digestif-de-la-vache-influe-sur-la-consommation-de-vitamine-b12-chez-lhumain-331408 <p>Le lait constitue la principale source de vitamine B<sub>12</sub> pour la population canadienne. Un verre de lait de vache renferme environ 46 % de l’apport nutritionnel quotidien de vitamine B<sub>12</sub> recommandé chez l’adulte. Mais quels sont les facteurs qui déterminent la concentration de cette vitamine dans un verre de lait? Il se trouve que l’alimentation des vaches et la digestion de leurs nutriments peuvent influer sur la consommation de vitamine B<sub>12</sub> chez l’humain.</p> Mon, 28 Jun 2021 20:47:47 +0000 frederique.mazerolle@mcgill.ca 269904 at /newsroom