Nota : Ceci est la version 2018鈥�2019 de l'annuaire 茅lectronique. Veuillez mettre 脿 jour l'ann茅e dans la barre d'adresse de votre navigateur pour une version plus r茅cente de cette page, ou .
Vue d'ensemble
Science des aliments : A detailed treatment on the principal chromotographic and electrophoretic techniques that are associated with the analysis of carbohydrate, lipid, protein constituents of food.
Terms: Hiver 2019
Instructors: Bayen, Stephane (Winter)
Winter
3 lectures and one 3-hour lab
Prerequisite: FDSC 300 or permission of instructor.
